肉・豆腐・麩のおかず | 鹿児島県立短期大学附属図書館蔵書検索（OPAC）

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肉・豆腐・麩のおかず

種類:: 図書
責任表示:: 日本調理科学会企画・編集
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 農山漁村文化協会, 2018.3
形態:: 128p : 挿図 , 地図 ; 25cm
著者名:: 日本調理科学会 <DA13441734>
シリーズ名:: 別冊うかたま ; . 伝え継ぐ日本の家庭料理||ツタエツグニホンノカテイリョウリ ; 8 <BB06113022>
書誌ID:: BB25419380

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

その他の標題:	肉豆腐麩のおかず
主題:	料理 (肉); 料理 (豆腐); 麩
分類・件名:	NDC8 : 596.21 NDC8 : 596.3 NDC9 : 596.33 NDC10 : 596.33 BSH : 料理 -- 肉 BSH : 豆腐 BSH : 麩 NDLSH : 料理 (肉) NDLSH : 料理 (豆腐) NDLSH : 麩
注記:	シリーズ番号は裏表紙による
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ニクトウフフノオカズ
その他のタイトルのヨミ、その他のヨミ:	ニクトウフフノオカズ
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	ニホンチョウリカガクカイ

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1 雑誌日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan 日本調理科学会日本調理科学会	7 図書肉のおかず12カ月女子栄養大学出版部女子栄養大学出版部
2 図書豆腐・乾物・加工品のおかず世界文化社	8 図書夏のおかず農山漁村文化協会農山漁村文化協会
3 雑誌調理科学調理科学研究会, 日本調理科学会調理科学研究会	9 図書秋のおかず農山漁村文化協会農山漁村文化協会
4 図書いも・豆・海藻のおかず日本調理科学会農山漁村文化協会	10 図書冬のおかず農山漁村文化協会農山漁村文化協会
5 図書調理科学調理科学研究会光生館	11 図書春のおかず農山漁村文化協会農山漁村文化協会
6 図書牛肉・豚肉のおかず世界文化社	12 図書春の日本料理 : 四季のおかず江上, トミ(1899- ) 大門出版