臨地・校外実習のための特定給食管理運営事例集 | 鹿児島県立短期大学附属図書館蔵書検索（OPAC）

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臨地・校外実習のための特定給食管理運営事例集

種類:

図書

責任表示:

芦川修貮, 田中寛, 藤井茂編集

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 学建書院, 2018.9

形態:

vii, 209p : 挿図 ; 26cm

著者名:

書誌ID:

BB27236097

ISBN:

9784762408885 [4762408883]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

その他の標題:	特定給食施設給食管理事例集臨地校外実習のための特定給食管理運営事例集
主題:	給食
分類・件名:	NDC8 : 498.59 NDC9 : 498.59 NDC10 : 498.59 BSH : 給食
注記:	「特定給食施設給食管理事例集」(平成16年刊)の改題改訂その他タイトルは改訂の序(p.iii)による
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	リンチコウガイジッシュウノタメノトクテイキュウショクカンリウンエイジレイシュウ
その他のタイトルのヨミ、その他のヨミ:	トクテイキュウショクシセツキュウショクカンリジレイシュウリンチコウガイジッシュウノタメノトクテイキュウショクカンリウンエイジレイシュウ
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	アシカワ, シュウジタナカ, ヒロシフジイ, シゲル

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