そば・うどん・粉もの
- 種類:
- 図書
- 責任表示:
- 日本調理科学会企画・編集
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 農山漁村文化協会, 2020.3
- 形態:
- 128p : 挿図, 地図 ; 25cm
- 著者名:
- 日本調理科学会 <DA13441734>
- シリーズ名:
- 別冊うかたま ; . 伝え継ぐ日本の家庭料理||ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ ; 4 <BB06113022>
- 書誌ID:
- BB29643036
