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くらしの中の化学と生物
種類:
図書
責任表示:
岩村, 俶(1938-) ; 五十嵐, 脩(1934-) ; 大山, 莞爾(1939-) ; 上野川, 修一(1942-) ; 杉本, 悦郎(1930-) ; 塚越, 規弘
出版情報:
東京 : 学会出版センター, 1994-
著者名:
岩村, 俶(1938-) <DA07259791>
五十嵐, 脩(1934-) <DA01133768>
大山, 莞爾(1939-) <DA00342693>
上野川, 修一(1942-) <DA0522480X>
杉本, 悦郎(1930-) <DA01762785>
塚越, 規弘 <DA07443280>
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書誌ID:
BN11345655
子書誌情報
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1 図書 ヒット食品開発の発想と技術

日本農芸化学会, 五十嵐, 脩(1934-), 上野川, 修一(1942-)

学会出版センター
7 図書 食品学各論

五十嵐, 脩(1934- )

同文書院
2 図書 食品とからだ : 免疫・アレルギーのしくみ

上野川, 修一(1942-)

朝倉書店
8 図書 ビタミン生活術 : 若返る、美しくなる、ガンを予防する

五十嵐, 脩(1934- )

光文社
3 図書 からだとアレルギーのしくみ

上野川, 修一(1942-)

日本実業出版社
9 図書 わかりやすいからだとビタミンの知識

五十嵐, 脩(1934-)

オーム社
4 図書 食品アレルギー対策ハンドブック

上野川,修一

サイエンスフォーラム
10 図書 最新栄養学 : 専門領域の最新情報

Bowman, Barbara A., Russell, Robert M., 木村, 修一(1929-), 小林, 修平, 五十嵐, 脩(1934-)

建帛社
5 図書 食品化学 : 食品成分の特性と変化

五十嵐, 脩(1934- )

弘学出版
11 図書 最新栄養学 : 専門領域の最新情報

Bowman, Barbara A., Russell, Robert M., 木村, 修一(1929-), 小林, 修平, 五十嵐, 脩(1934-)

建帛社
6 図書 食品化学入門

五十嵐, 脩(1934- )

弘学出版
12 図書 食品学

飯尾, 雅嘉, 五十嵐, 脩(1934-)

建帛社