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論集江戸の食 : くらしを通して
種類:
図書
責任表示:
石川寛子[ほか]共著
言語:
日本語
出版情報:
川崎 : 弘学出版, 1994.12
形態:
v, 195p ; 22cm
著者名:
石川, 寛子(1930-) <DA03097574>  
書誌ID:
BN11725689
ISBN:
9784874920879 [487492087X]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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所蔵情報
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1 図書 食生活と文化 : 食のあゆみ

市毛, 弘子, 江原, 絢子(1943-), 石川, 寛子(1930-)

弘学出版
7 図書 江戸の女たちのグルメ事情 : 絵図と川柳にみる食文化

渡辺, 信一郎

TOTO出版
2 図書 日本の食文化 : その伝承と食の教育

江原, 絢子(1943-), 石川, 尚子(1942-), 大久保, 洋子(1943-)

アイ・ケイコーポレーション
8 図書 食生活文化考 : 米食を中心として

大塚, 力(1926- )

雄山閣出版
3 図書 江戸の食卓に学ぶ : 江戸庶民の"美味しすぎる"知恵

車, 浮代

ワニ・プラス, ワニブックス (発売)
9 図書 食文化の形成と農業 : 日欧中韓のばあい

戸田, 博愛(1930-)

農山漁村文化協会
4 図書 大名の暮らしと食

江後, 迪子

同成社
10 図書 バナナは皮を食う : 暮しの手帖 : 昭和の「食」ベストエッセイ集

檀, ふみ, 暮しの手帖書籍編集部

暮しの手帖社
5 図書 保育所の食事を通して食育を

亀城, 和子, 新藤, 由喜子, 辻, 弘美, 及川, 静, 岡田, 由美

学建書院
11 図書 日本人の「食」、その知恵としきたり : なぜ、切れやすい年越しそばが長寿の象徴なのか

永山, 久夫(1934-)

海竜社
6 図書 保育所の食事を通して食育を

亀城, 和子, 新藤, 由喜子, 辻, ひろみ, 及川, 静, 岡田, 由美

学建書院
12 図書 魚々食紀 (ぎょぎょしょっき) : 古来、日本人は魚をどう食べてきたか

川那部, 浩哉(1932-)

平凡社