著者典拠情報

著者標目形：
山本, 紀夫(1943-)||ヤマモト, ノリオ
属性：
Personal
場所：
大阪
日付：
1943-
から見よ参照形：
Yamamoto, Norio
注記：
農学博士
専攻: 民族植物学・文化生態学
国立民族学博物館・総合研究大学院大学併任教授
「山 : 人々を魅了してやまない山の世界をビジュアルで訪ねる」 / レベッカ・スティーブンス著 ; 長谷川憲絵訳 ; 稲村哲也,山本紀夫日本語版監修(同朋舎, 2001.12)
EDSRC:山の世界 : 自然・文化・暮らし / 梅棹忠夫, 山本紀夫編 (岩波書店, 2004.7) p208よりPLACE, NOTE (農学博士) フィールドを追加
EDSRC:ドメスティケーション : その民族生物学的研究 / 山本紀夫編 (人間文化研究機構国立民族学博物館, 2009.3)
著者典拠ID：
DA05641261


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1.

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1. 中南米
山本紀夫責任編集
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2007.3
シリーズ名: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 13
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2.

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2. ジャガイモのきた道 : 文明・飢饉・戦争
山本紀夫著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2008.5
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 1134
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3.

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3. 木の実の文化誌
松山利夫, 山本紀夫編
出版情報: 東京 : 朝日新聞社, 1992.9
シリーズ名: 朝日選書 ; 459
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4.

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4. ジャガイモとインカ帝国 : 文明を生んだ植物
山本紀夫著
出版情報: 東京 : 東京大学出版会, 2004.2
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5.

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5. 世界の食用植物文化図鑑 : 起源・歴史・分布・栽培・料理
バーバラ・サンティッチ, ジェフ・ブライアント編 ; 山本紀夫監訳
出版情報: 東京 : 柊風舎, 2010.1
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