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食品学・食品機能学. 第2版

種類:

図書

責任表示:

渡邊智子, 森高初惠, 板垣康治著

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 第一出版, 2014.3

形態:

ii, 123p ; 26cm

著者名:

シリーズ名:

サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修 ; . 食べ物と健康||タベモノトケンコウ ; 1 <BB03610687>

書誌ID:

BB1569978X

ISBN:

9784804113043 [4804113045]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

その他の標題:	食品学食品機能学
主題:	栄養; 食品
分類・件名:	NDC8 : 498.55 NDC9 : 498.55 NDC9 : 498.5 BSH : 栄養 BSH : 食品
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ショクヒンガクショクヒンキノウガク
その他のタイトルのヨミ、その他のヨミ:	ショクヒンガクショクヒンキノウガク
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	ワタナベ, トモコモリタカ, ハツエイタガキ, ヤスハルゼンコクエイヨウシヨウセイシセツキョウカイニホンエイヨウシカイ

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