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給食の運営管理実習テキスト. 第5版
種類:
図書
責任表示:
太田和枝, 石田裕美, 松月弘恵編 ; 荒井冨佐子 [ほか] 著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 第一出版, 2011.4
形態:
77p ; 30cm
著者名:
太田, 和枝(1934-) <DA11282265>
石田, 裕美(1960-) <DA17061407>
松月, 弘恵 <DA14903405>
荒井, 富佐子 <DA1396276X>
辻村, 由美
堀端, 薫
三好, 恵子
山部, 秀子
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書誌ID:
BB06968665
ISBN:
9784804112466 [4804112464]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
子書誌情報
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所蔵情報
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1 図書 給食の運営管理実習テキスト

太田, 和枝(1934-), 石田, 裕美, 松月, 弘恵, 荒井, 富佐子

第一出版
7 図書 有機給食スタートブック : 考え方・全国の事例・Q&A

靍, 理恵子 (1962-), 谷口, 吉光 (1956-)

農山漁村文化協会
2 図書 給食の運営管理実習テキスト

石田, 裕美 (1960-), 松月, 弘恵, 堀端, 薫, 辻村, 由美, 三好, 恵子, 山部, 秀子

第一出版
8 図書 栄養教諭養成における実習の手引

田中, 信, 市場, 祥子, 関, 登実子, 横山, 季世, 蕨迫, 栄美子

東山書房
3 図書 大量調理 : 品質管理と調理の実際

殿塚, 婦美子(1940-), 三好, 恵子, 笹島, 道雄, 山部, 秀子, 辻, ひろみ(1962-), 堀端, 薫, 吉永, 和美, 榎本, 眞理, 奥田, 静男, 長田, 早苗

学建書院
9 図書 給食&食育イラスト素材集 : 4700点以上

藤井, 美代子, 月刊「学校給食」編集部

全国学校給食協会
4 図書 栄養教諭論 : 理論と実践でわかる食育 : ワークシート・教育実習テキスト&ノート付

吉岡, 有紀子, 松下, 佳代 (1942-), 西村, 美智子, 飯田, 綾香

医歯薬出版
10 図書 よくわかる栄養教諭 : 食育の基礎知識

藤沢, 良知(1929-), 芦川, 修貮, 古畑, 公, 宮田, 房夫, 田中, 弘之, 白尾, 美佳, 山口, 蒼生子, 登坂, 三紀夫, 梅垣, 敬三, 小河原, 佳子

同文書院
5 図書 学校給食の運営. 1 指導編

名著編纂会
11 図書 どう進める?オーガニック給食 : 世界の動向と日本のこれから

関根, 佳恵

農山漁村文化協会
6 図書 学校給食の運営. 2 実務編

名著編纂会
12 図書 学校給食アレルギー事故防止マニュアル : 先生・親・子どもとはじめる危機管理

赤城, 智美

合同出版