食品衛生学 | 鹿児島県立短期大学附属図書館蔵書検索（OPAC）

>> Amazon.co.jp

食品衛生学. 新訂

種類:

図書

責任表示:

伊藤武, 古賀信幸, 金井美惠子編著 ; 佐藤吉朗 [ほか] 共著

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 建帛社, 2020.5

形態:

vii, 204p : 挿図 ; 26cm

著者名:

伊藤, 武(食品) <DA14846549>

古賀, 信幸 <DA12841883>

金井, 美恵子(1952-) <DA12537532>

佐藤, 吉朗 <DA18033509>

永山, 敏廣 <DA13784209>

桝田, 和彌 <DA19527297>

松浦, 寿喜 <DA12841919>

山口, 仁孝 <DA19527311>

続きを見る

シリーズ名:

Nブックス <BA56880875>

書誌ID:

BB30702085

ISBN:

9784767906461 [4767906466]

子書誌情報

所蔵情報

Loading availability information

詳細

主題:	食品衛生
分類・件名:	NDC8 : 498.54 NDC9 : 498.54 BSH : 食品衛生
注記:	その他の共著者: 永山敏廣, 桝田和彌, 松浦寿喜, 山口仁孝, 吉田徹文献あり
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ショクヒンエイセイガク
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	イトウ, タケシコガ, ノブユキカナイ, ミエコサトウ, ヨシオナガヤマ, トシヒロマスダ, カズヤマツウラ, トシキヤマグチ, ヨシタカヨシダ, トオル

類似資料:

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

1 図書食品衛生学宮沢, 文雄, 井上, 喜恵, 金井, 美恵子(1952-), 古賀, 信幸, 逵, 牧子, 松浦, 寿喜建帛社	7 図書応用食品学下田, 吉人(1897- ), 島薗, 順雄(1906- ) 朝倉書店
2 図書食品名著編纂会	8 図書基礎食品学下田, 吉人(1897- ), 島薗, 順雄(1906- ) 朝倉書店
3 図書食品エムティ出版エムティ出版	9 図書応用食品学下田, 吉人(1897- ), 島薗, 順雄(1906- ) 朝倉書店
4 図書食品学概論浅見, 益吉郎化学同人	10 図書食品材料学谷口, 宏吉, 青木, 宏(1926- ), 中野, 智夫(1930- ) 朝倉書店
5 図書食品学各論吉田, 勉(1927-), 小田, 尚子三共出版	11 図書食品学総論吉田, 勉(1927-), 早瀬, 文孝(1946-), 井川, 憲明三共出版
6 図書基礎食品学下田, 吉人(1897- ), 島薗, 順雄(1906- ) 朝倉書店	12 図書食品学南江堂